تغذیه گروه خونی

چربی شکمی موجب دیابت و حمله قلبی می‌شود. سطح بالای انسولین خون موجب چاقی شکمی می‌شود. بدن شما برای جلوگیری از افزایش قند خون پس از غذاخوردن ماده‌ای بنام انسولین تولید می‌کند که قند خون را به نوع خاصی از چربی که تری‌گلیسیرید نامیده می‌شود تبدیل می‌نماید. انسولین تری‌گلیسیرید را به سلول‌های چربی شکم انتقال می‌دهد. لذا بالابودن…
تنوع در استفاده از غذاهای پروتئینی به گوشت و مرغ بسنده نکنیدو در استفاده از غذاهای پروتئینی تنوع داشته باشید. هر هفته انواع حبوبات، غذاهای دریایی، سویا و آجیل‌ها را نیز در برنامه غذایی‌تان بگنجانید.
درست یا غلط: چای کامبوجا برای پیشگیری/درمان سرطان مفید است؟ این‌روزها تبلیغات زیادی پیرامون اثرات شفابخش چای کامبوجا یا نوشیدنی قارچ کامبوجا در برنامه‌های اجتماعی دست به دست می‌شود. طبق معمول هم وقتی پای سرطان به میان می‌آید به مصداق کسی که خود را در حال غرق‌شدن می‌بیند به علف خشک هم چنگ می‌زند، چنین خبرهایی به شدت توسط کسانی…
كدام روغن را بخوريم؟ عمده‌ترين منبع اسيدهاي چرب ترانس، روغن‌هاي نباتي جامد (هيدروژنه) هستند كه يكي از فاكتورهاي مهم در امراض قلبي- عروقي به شمار مي‌روند. مرگ و مير در اثر بيماري‌هاي غير واگير از جمله امراض قلبي به طور مستقيم با”تغذيه” ارتباط دارد و نوع ميزان روغن مورد مصرف نيز يكي از عوامل…

درست یا غلط: نان کپک زده را دفن کنید.

این روزها پیام زیر زیاد در گروه‌ای اجتماعی دست به دست می‌شود:
« نان های کپک زده را به سرعت از داخل خانه دور کرده و در زمین دفن کنید . کپک نان سرشار از سم آفلا توکسین است که عامل سرطان خون می باشد. تغذیه دام ها با نان کپک زده باعث ورود آفلاتوکسین به شیر و گوشت می گردد.از فروش نان کپک زده به دوره گرد ها جدا پرهیز کنید.»
بطرز باور نکردنی و بر خلاف عرف رایج این دسته از پیام‌ها می‌توان این خبر را صحیح دانست. اگر چه همچنان دو مشکل اساسی در این پیام باقی‌است.